Bio-Wein-Wanderung (findet auch bei schlechtem Wetter statt)
26. September 2020
16.00 bis 18.00 Uhr
Weinmanufaktur 3 Zeilen
Heinrich-Wiegand-Str. 2
97348 Rödelsee 

Rödelsee, September 2020: Die diesjährigen Bio-Erlebnistage stehen unter dem Motto „Bio macht Sinn!“ Alexandra Ehrlichs Kommentar dazu: „Alles andere macht aus meiner Sicht keinen Sinn.“ Mit ihrem Mann Christian führt sie seit 14 Jahren nebenberuflich die fränkische Weinmanufaktur 3 Zeilen und von Beginn an war klar: Die Quereinsteiger bauen Bio-Wein an.

Weniger stringent sind beide bei den Sorten und der Vergärung. Die trockenen Weine sind allesamt spontanvergoren. Die Ehrlichs beeinflussen den gesamten Prozess so wenig wie möglich. Daher schmecken auch alle, in großen Holzfässern gelagerten, ungeschwefelten und teilweise unfiltrierten Weine individuell und je nach Saison unterschiedlich.

Wie das Wetter in Franken die Ernte dabei beeinflusst, oder welche Sorten dieses Jahr im Fränkischen Satz zu finden sind – genau diese Fragen werden den Gästen der Bio-Erlebnistage vom Winzer beantwortet. Ende September, wenn die Bio-Wein-Wanderung stattfindet, können auch ein paar Trauben geerntet und mit nach Hause genommen werden – passend zum neuen Lieblingswein. Denn was gibt es besseres, als zu wissen, woher der Wein stammt, wer ihn angebaut hat und mit welcher Philosophie er gereift ist.

Die bayerischen Bio-Erlebnistage sind eine Veranstaltung der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ Bayern) e.V. in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

Alle Veranstaltungen in der Übersicht finden Sie online im Veranstaltungskalender unserer Website mit Filterfunktion nach Region: www.bioerlebnistage.de/programm