Dinkel mehr als nur ein Korn! Der von uns verwendete Dinkel ist ein „Ur“Dinkel und zwar der „Oberkulmer Rotkorn“. Allergiker und Ernährungsbewusste wissen dies zu schätzen. Der Dinkel enthält in idealer Zusammensetzung hochwertiges Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe. Der Anteil an essentiellen Aminosäuren ist im Vergleich zum Weizen um einiges höher. Das Dinkelkorn ist ein wichtiger Baustein unserer heutigen gesunden Ernährung. Wir backen gemeinsam Brot und genießen gemeinsam. Frisch gebackenes Brot ist ein Fest für die Sinne. Preis pro Person €75