Bio-Paprika & -Chiliverkostung
15. September 2020
17 bis 18:30 Uhr
Bio-Gärtnerei Christian Herb
Heiligkreuzerstr. 70
87439 Kempten
Kempten, September 2020: „Nur jeder zehnte Gast hält bis zum Ende durch“, erzählt Christian Herb lachend. Bei der alljährlichen Paprika- und Chiliverkostung im Rahmen der Bio-Erlebnistage probieren die Gäste der Bio-Gärtnerei 15 Paprika- und Chilisorten – von mild bis scharf. Gezwungen wird dazu natürlich keiner; zusehen, wie den anderen langsam die Röte ins Gesicht steigt, darf jeder. Zum Glück reicht Bio-Gärtner Christian Herb neutralisierenden Schmand auf Brot dazu. Und es gibt noch mehr: Während die Gäste probieren dürfen, nutzt Christian Herb die Gelegenheit, das breite Spektrum an essbaren Pflanzen, Gemüse und Kräuter sowie Heilkräuter zu erklären und auf die Thematik Bio näher einzugehen. Im Sortiment der Gärtnerei befinden sich auch echte Raritäten, alte und außergewöhnliche Sorten. Christian Herb bietet beispielsweise 30 Sorten Basilikum und 50 Sorten Rosmarin an. Jede überzeugt mit ganz unterschiedlichen Geschmacksnoten.
Gerade dieses Jahr ist die Begeisterung hin zum selbst Anpflanzen extrem gestiegen. Christian Herb vermutet dahinter zum einen das allgemein steigende Bewusstsein für Ernährung, zum anderen auch die durch Corona bedingten Umstände, durch die die Menschen viel Zeit im Garten oder auf dem Balkon verbringen. Zudem sieht er eine wachsende Unsicherheit, was Lieferketten – insbesondere internationale – betrifft. Damit der Anbau im eigenen Garten oder auf dem Balkon auch gut gelingt, sprechen die Gäste der Verkostung mit Christian Herb auch zu den Herausforderungen der einzelnen Sorten und Kulturen und bekommen von ihm nützliche Tipps.
Die bayerischen Bio-Erlebnistage sind eine Veranstaltung der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ Bayern) e.V. in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.
Alle Veranstaltungen in der Übersicht finden Sie online im Veranstaltungskalender unserer Website mit Filterfunktion nach Region: www.bioerlebnistage.de/programm